مدیریت موجودی فاسد شدنی

مدیریت موجودی فاسد شدنی

آیا شما صاحب کسب و کاری هستید که با مدیریت موجودی فاسد شدنی مشکل دارید؟ آیا می خواهید درک بهتری از آن داشته باشید تا بتوانید مدیریت آن را بهینه کنید و بهره وری و سودآوری خود را افزایش دهید؟

اگر پاسخ شما به یکی یا هر دوی این سوالات مثبت است، این مقاله برای شما مناسب است. موجودی فاسد شدنی شامل مواد اولیه و محصولات نهایی است که با گذشت زمان ارزش خود را از دست می دهند و در نهایت بی ارزش می شوند.

برخی از محبوب‌ترین صنایعی که با موجودی‌های فاسدشدنی سروکار دارند، صنایع غذایی و آشامیدنی، صنایع پزشکی، تولیدکنندگان لوازم آرایشی و بهداشتی و غیره هستند. در حالی که این صنایع با محصولات و مواد منقضی کار می کنند، موجودی فاسد شدنی برای محصولات تکنولوژیکی نیز اعمال می شود.

به عنوان مثال، پیشرفت های سریع در فناوری پردازش رایانه به این معنی است که اجزای داخل رایانه شما پس از مدت زمان معینی منسوخ می شوند.

بنابراین، با توجه به چالش‌های کلی موجودی فاسد شدنی و صنایعی که باید با آن‌ها مقابله کنند، لازم است که درک کاملی از آن داشته باشید.

فرآیند تولید خود را با نرم افزار مدیریت تولید سپهررایان ساده کنید.
این مقاله با پوشش دادن موضوعات زیر به شما کمک می کند:

موجودی فاسد شدنی چیست؟
کدام صنایع دارای موجودی فاسد شدنی هستند؟
چرا ردیابی موجودی فاسد شدنی مهم است؟
10 نکته و استراتژی برای مدیریت موجودی فاسد شدنی
5 مزایای اجرای سیستم مدیریت ماندگاری موجودی
چگونه سپهررایان می تواند در مدیریت موجودی فاسد شدنی به شما کمک کند؟

موجودی فاسد شدنی چیست؟

موجودی فاسد شدنی یا موجودی فاسد شدنی به محصولاتی اطلاق می شود که با گذشت زمان منقضی می شوند یا ارزش خود را از دست می دهند و در نتیجه در طول زمان بی ارزش می شوند.

نرم افزار انبارداری صنعتی را مطالعه کنید.

در اینجا سه ​​نوع فسادپذیری وجود دارد:

  • زمانی که کیفیت محصول به تدریج از بین می رود. به عنوان مثال، گزارش تحقیقات بازار با گذشت زمان کمتر مرتبط و در نتیجه ارزش کمتری پیدا می کند. یا یک دسته گل که کم کم خشک می شود.
  • زمانی که محصول فوراً از بین می رود. به عنوان مثال، ارزش بلیط برای یک صندلی در هواپیما پس از بلند شدن هواپیما.
  • هنگامی که محصول از بین می رود و کاهش ارزش خود را می بیند، مانند یک تابع پله ای. به عنوان مثال، یک تراشه رایانه ای که از پیشرفته ترین به خوب تبدیل می شود تا قابل استفاده باشد و با عرضه نسل های متوالی کاملاً منسوخ می شود.

بنابراین، خطر منحصر به فرد مرتبط با موجودی فاسد شدنی این است که محصولات فروخته نشده ممکن است بدون ارزش باقیمانده منقضی شوند، که منجر به کل سرمایه گذاری و فرصتی برای از دست رفتن می شود.

همچنین، همانطور که مشهود است، برخی از اشکال موجودی فاسد شدنی به راحتی قابل شناسایی و شهودی هستند، مانند محصولات غذایی با تاریخ انقضای چاپ شده که هرگز بیشتر از چند هفته فاصله ندارند. برعکس، اشکال دیگری از موجودی فاسد شدنی وجود دارد که چندان واضح نیستند.

در حالی که موجودی فاسد شدنی و کالای فاسد شدنی تمایل دارند به جای هم استفاده شوند، اما همیشه معادل هم نیستند. این به این دلیل است که موجودی فاسد شدنی بیشتر به کالاهای فاسد شدنی اشاره می کند که می توانند انبار شوند.

به عنوان مثال، دسته گل و ماست هر دو موجودی و انبار فاسد شدنی هستند، در حالی که  شب‌ها در هتل نیز موجودی منقضی شدنی هستند، اما نمی‌توان آن‌ها را مانند ماست در یک انبار یخچال نگهداری کرد.

همچنین، همانطور که ممکن است متوجه شده باشید، برخی از آنها حتی به معنای سنتی موجودی فاسد شدنی نیستند. به عنوان مثال، در مورد صندلی تئاتر، این صندلی تئاتر است که خریدار می خواهد قبل از بالا رفتن پرده بخرد و نه بلیط.

از سوی دیگر، حتی کالاهای بادوام که فاسد نشدنی تلقی می شوند، به مرور زمان به دلیل فرسودگی یا کهنگی ارزش خود را از دست می دهند.

به عنوان مثال، چرا یک قرص نان ,فاسد شدنی در نظر گرفته می شود، در حالی که ماشین لباسشویی مدرن اینطور نیست؟ زمانی که هر دو یکی دو دهه دیگر غیرقابل فروش می شوند، هرچند نان خیلی زودتر ارزش خود را از دست می دهد.

بنابراین، هیچ مجموعه ای از قوانین یا قطعی وجود ندارد که تعیین کند کدام محصول فاسد شدنی است یا خیر. این به این دلیل است که درجاتی از فسادپذیری وجود دارد. بنابراین، هر چه کسب و کار شما توانایی کمتری برای انتقال موجودی از یک دوره به دوره دیگر داشته باشد (خواه یک سال، سه ماهه، ماه یا روز)، فاسد شدنی تر است.

همچنین، برای اینکه بتوانیم به طور مناسب با موجودی فاسد شدنی برخورد کنیم، بسیار مهم است که مشخص شود برخی از فسادپذیری به طور طبیعی اتفاق می‌افتد، مانند ناامن بودن خوردن غذای تاریخ مصرف گذشته. در مقایسه، برخی از فسادپذیری به صورت مصنوعی اتفاق می‌افتد، مانند خودروهایی که در هنگام عرضه مدل جدیدترشان در بازار، به ارزش‌ خودرو ضربه می‌خورند.

کدام صنایع دارای موجودی فاسد شدنی هستند؟

برخی از صنایعی که دارای موجودی فاسد شدنی هستند عبارتند از:

  • کشاورزی یکی از مهمترین صنایع دارای کالاهای فاسد شدنی است. این شامل محصولاتی مانند میوه ها، سبزیجات و غلات است که برداشت می شوند و ماندگاری محدودی دارند. کشاورزان باید راه‌هایی بیابند تا کالاهای خود را به سرعت به بازار برسانند یا در صورت فاسد شدن محصولات، خطر از دست دادن پول خود را دارند.
  • فرآوری مواد غذایی یکی دیگر از صنایع با محصولات فاسد شدنی فراوان است. محصولات لبنی، محصولات پخته شده و غذاهای آماده همگی نمونه هایی از اقلامی هستند که باید به سرعت فروخته شوند یا در خطر خراب شدن هستند. شرکت ها باید مراقب باشند که محصولات خود را به درستی بسته بندی و ذخیره کنند تا حداقل ضرر را تضمین کنند.
  • صنعت غذاهای دریایی یکی دیگر از بخش‌های با اقلام فاسد شدنی است. ماهی ها، صدف ها و سایر محصولات آبزی به ویژه در برابر فساد آسیب پذیر هستند و باید به درستی مورد استفاده قرار گیرند. شرکت ها باید اقدامات بیشتری را برای اطمینان از تحویل به موقع کالا انجام دهند تا از فساد جلوگیری شود.
  • صنعت گل و گل یکی دیگر از صنایع با اقلام فاسد شدنی است. گل ها ماندگاری محدودی دارند و باید سریع فروخته شوند وگرنه در خطر غیرقابل استفاده شدن قرار می گیرند. شرکت ها باید بتوانند با عمده فروشان و خرده فروشان هماهنگ شوند تا اطمینان حاصل کنند که کالاهای آنها در یک بازه زمانی معقول به فروش می رسد.
  • صنعت گوشت نیز حاوی بسیاری از اقلام فاسد شدنی است. گوشت گاو، گوشت خوک، مرغ و سایر گوشت ها ماندگاری محدودی دارند و باید به سرعت فروخته شوند و در غیر این صورت خطر فاسد شدن دارند. شرکت ها باید اقدامات بیشتری را انجام دهند تا اطمینان حاصل شود که کالاهای آنها به درستی ذخیره و حمل می شوند تا از فساد جلوگیری کنند.
  •  میوه ها و سبزیجات ماندگاری محدودی دارند و باید به سرعت فروخته شوند، در غیر این صورت خطر خراب شدن دارند. شرکت ها باید اقدامات بیشتری را انجام دهند تا اطمینان حاصل شود که کالاهای آنها به درستی ذخیره و حمل می شوند تا از فساد جلوگیری کنند.
  • صنعت نوشیدنی نیز یکی دیگر از بخش‌های با اقلام فاسد شدنی است. نوشابه، ابمیوه و سایر نوشیدنی ها  ماندگاری محدودی دارند و باید به سرعت فروخته شوند، در غیر این صورت خطر خراب شدن دارند. شرکت ها باید اقدامات بیشتری را انجام دهند تا اطمینان حاصل شود که کالاهای آنها به درستی ذخیره و حمل می شوند تا از فساد جلوگیری کنند.
  • صنعت داروسازی یکی دیگر از بخش‌هایی است که اقلام فاسدشدنی دارد. داروها و سایر کالاهای پزشکی ماندگاری محدودی دارند و باید به سرعت فروخته شوند در غیر این صورت خطر خراب شدن دارند. شرکت ها باید اقدامات بیشتری را انجام دهند تا اطمینان حاصل شود که کالاهای آنها به درستی ذخیره و حمل می شوند تا از فساد جلوگیری کنند.
  • صنعت لبنیات یکی دیگر از بخش‌های فاسد شدنی است. پنیر، ماست و سایر محصولات لبنی ماندگاری محدودی دارند و باید به سرعت فروخته شوند، در غیر این صورت خطر خراب شدن دارند. شرکت ها باید اقدامات بیشتری را انجام دهند تا اطمینان حاصل شود که کالاهای آنها به درستی ذخیره و حمل می شوند تا از فساد جلوگیری کنند.
  • صنعت تخم مرغ یکی دیگر از بخش هایی است که اقلام فاسدشدنی دارد. تخم مرغ ها ماندگاری محدودی دارند و باید به سرعت فروخته شوند، در غیر این صورت خطر خراب شدن دارند. شرکت ها باید اقدامات بیشتری را انجام دهند تا اطمینان حاصل شود که کالاهای آنها به درستی ذخیره و حمل می شوند تا از فساد جلوگیری کنند.
  • صنعت فناوری نیز دارای اقلام فاسد شدنی است. این به این دلیل است که با پیشرفت های جدید در فناوری، اقلام قدیمی ارزش خود و حتی پایگاه مشتری خود را از دست می دهند.

چرا ردیابی موجودی فاسد شدنی مهم است؟

ردیابی موجودی فاسد شدنی به حفظ سوابق دقیق سطوح موجودی کمک می کند. این تضمین می کند که مقدار مناسبی از موجودی در صورت نیاز در دسترس است و هدر رفتن محصولات و منابع به حداقل می رسد. بنابراین به کنترل هزینه های کسب و کار شما کمک می کند .
این به نظارت بر کیفیت اقلام فاسد شدنی و شناسایی هرگونه موجودی منقضی شده کمک می کند. این به حفظ یک محیط امن و بهداشتی و همچنین تضمین رضایت مشتری کمک می کند. این امر مشتریان بازگشتی و همچنین تصویر مثبت برند را تشویق می کند.
ردیابی موجودی فاسد شدنی، مدیریت موجودی انبار را با ارائه دید تقاضا و عرضه اقلام بهبود می بخشد و امکان پیش بینی و برنامه ریزی بهتر را فراهم می کند. بنابراین این به شما کمک می کند تا اطمینان حاصل کنید که خواسته های مشتریان را برآورده می کنید و بنابراین حفظ مشتری را بهبود می بخشید .
ردیابی موجودی فاسد شدنی به کسب‌وکارها اجازه می‌دهد تا هزینه‌های مرتبط با اقلام، مانند هزینه‌های حمل و نقل و ذخیره‌سازی را ردیابی کنند و اطمینان حاصل کنند که از مقرون‌به‌صرفه‌ترین گزینه‌ها استفاده می‌شود.

نرم افزار تعمیر و نگهداری را مطالعه کنید

نرم افزار نگهداری و تعمیرات دستگاهها PM

 

بنابراین به افزایش نسبت سود خالص شما کمک می کند .
با ردیابی موجودی فاسد شدنی، کسب‌وکارها می‌توانند ناکارآمدی‌ها را در زنجیره تامین شناسایی کرده و اقدامات اصلاحی را برای افزایش کارایی انجام دهند.
ردیابی موجودی فاسد شدنی می‌تواند به کسب‌وکارها کمک کند تا هرگونه اختلاف بین عرضه و تقاضای اقلام را شناسایی کنند، که می‌تواند برای جلوگیری از نارضایتی مشتری برطرف شود.
این کمک می کند تا هر گونه ارسال و تحویل را ثبت کنید و اطمینان حاصل کنید که کالا به موقع می رسد و مشتری راضی است. این جریان نقدی شما را بهبود می بخشد و همچنین منجر به وفاداری قوی مشتری می شود.
ردیابی موجودی فاسد شدنی می تواند به کاهش خطر سرقت و کلاهبرداری کمک کند، زیرا هر گونه اختلاف می تواند به سرعت شناسایی و برطرف شود.
این به کسب و کارها کمک می کند تا اطمینان حاصل کنند که مقررات ایمنی مواد غذایی و سایر مقررات مربوطه مطابق با کسب و کار شما رعایت می شوند و خطرات احتمالی به حداقل می رسد. بنابراین هزینه های اضافی که ممکن است به دلیل فراخوان، بازپرداخت و تعویض محصول متحمل شده باشد را کاهش می دهد.
ردیابی موجودی فاسد شدنی به کسب و کارها این امکان را می دهد تا هر زمینه بالقوه ای را برای بهبود در زنجیره تامین شناسایی کنند و به آنها کمک کند تا در بازار رقابتی باقی بمانند.
ردیابی موجودی فاسد شدنی همچنین به شما کمک می کند تا نقاط سفارش مجدد موجودی خود و همچنین سطوح موجودی ایمنی را که باید نگه دارید تعیین کنید.

10 نکته و استراتژی برای مدیریت موجودی فاسد شدنی

در حالی که مدیریت موجودی فاسد شدنی برای موفقیت کسب و کار شما بسیار مهم است، این یک چالش مدیریت موجودی است زیرا زمان بندی در مدیریت آن بسیار مهم است. این به این دلیل است که در مورد موجودی فاسد شدنی، خطر فساد محصول همیشه در معرض خطر است.

همچنین، هر چیزی که برای کسب‌وکار شما هزینه می‌کند، خواه اشتباه در محاسبه، ارتباط اشتباه، تأخیر یا هر رویداد نامطلوب دیگری باشد، می‌تواند کل سرمایه‌گذاری شما را در دسته‌ای از محصولات از بین ببرد. بنابراین این تأثیر منفی زیادی بر درآمد خالص شما خواهد داشت.

علاوه بر این، این احتمال وجود دارد که به عنوان یک تجارت که با موجودی فاسد شدنی معامله می کند، با هزینه های بالاتری برای ذخیره سازی و حمل و نقل مواجه شوید. به عنوان مثال، نگهداری و جابجایی محصولات خواربار در یخچال نسبت به محصولاتی که در دمای اتاق نگهداری می‌شوند، گران‌تر هستند. بنابراین منجر به نیاز شما به سرمایه در گردش بیشتر می شود.

بنابراین، چالش در مدیریت موجودی فاسد شدنی در تطبیق عرضه و تقاضا نه تنها از نظر کمی، بلکه در زمان نهفته است. بنابراین ده نکته و استراتژی که به شما در مدیریت موجودی فاسد شدنی کمک می کند عبارتند از:

FIFO

“اولین ورود، اولین خروج” می تواند هم به یک روش حسابداری برای تعیین ارزش گذاری ها و هم به فرآیند مدیریت موجودی اشاره کند. فرض هر دو نوع سیستم FIFO این است که موجودی به ترتیبی که وارد می شود خارج می شود.

نرم افزار حسابداری صنعتی را مطالعه کنید.

 

نرم افزار حسابداری صنعتی سپهر

بنابراین، از دیدگاه حسابداری، به این معنی است که موجودی فروخته نشده در ترازنامه ، آخرین موجودی است که وارد شده است.

از منظر مدیریت موجودی، به این معنی است که در بین اقلام یکسانی که دارای SKU یکسان هستند، اقلامی که طولانی‌ترین زمان در انبار بوده است، در مرحله بعدی فروخته می‌شود.

بنابراین، FIFO زمانی بهترین کار را انجام می دهد که انقضای محصولات شما تدریجی تر باشد و با ترتیب ورود واحدها ارتباط بیشتری داشته باشد.

به عنوان مثال، اگر کسب و کاری هستید که تراشه های کامپیوتری می فروشید، FIFO ساده ترین استراتژی برای شما خواهد بود. این به این دلیل است که محصول شما تاریخ انقضای مشخصی ندارد، زیرا این پیشرفت تکنولوژیکی است که ارزش واحدهای موجودی شما را در طول زمان کم می‌کند.

FEFO

ممکن است تجارت شما کسب و کاری باشد که FIFO به تنهایی برای مدیریت سهام با توجه به تاریخ انقضا کافی نیست. بنابراین، FEFO، که استراتژی “اولین منقضی، اولین خروج” است، وارد بازی می شود.

مدیریت موجودی خود توسط FEFO بسیار شهودی است زیرا واحد بعدی که کسب و کار شما می فروشد واحدی با نزدیکترین تاریخ انقضا خواهد بود. بنابراین، عمر ماندگاری باقیمانده یا عمر معادل موجودی باقیمانده را تا حد امکان حفظ می کند، در نتیجه حداکثر فرصت را به شما می دهد تا هر واحد از موجودی خود را قبل از انقضا بفروشید.

بنابراین، FEFO زمانی که انقضا ناگهانی و نزدیک‌تر است، بهتر عمل می‌کند. به عنوان مثال، اگر کسب‌وکار شما در حال فروش محصولات مصرفی با تاریخ انقضا چاپ شده است، در این صورت استفاده از FEFO برای شما سودمندتر خواهد بود و منجر به بازگشت سرمایه بالاتر می‌شود .

نرم افزار حضور و غیاب را مطالعه کنید

 

نرم افزار حضور و غیاب

 

ردیابی موجودی

ردیابی موجودی به معنای پیگیری موجودی شماست. بنابراین این امر مستلزم دانستن موجودی شماست، از جمله:

چه چیزی در راه ورود و خروج است؟
چه مقدار از هر نوع موجودی دارید؟
هر واحد موجودی در کجا ذخیره می شود؟
اطلاعات اولیه در مورد هر واحد موجودی، به عنوان مثال، تاریخ انقضا، منبع، و غیره.
انتظار دارید هر واحد موجودی چه زمانی فروخته شود؟
باید توجه داشته باشید که برخی از فرآیندهای ردیابی موجودی شامل ردیابی پرداخت نیز می شود. این شامل اتصال سوابق مالی با واحدهای خرید و فروش شده است.

نرم افزار ردیابی محصول

بنابراین، هر زمان که اتفاقی برای یک واحد موجودی بیفتد، باید ردیابی شود. با توجه به پیچیدگی های این کار، لازم است که یک فناوری مدیریت موجودی با کیفیت بالا را پیاده سازی کنید که ردیابی موجودی را از طرف شما انجام دهد.  MRP سپهررایان نمونه ای از این نرم افزارها است.

در واقع، پیاده‌سازی نرم‌افزار مدیریت موجودی به شما کمک می‌کند به سؤالات مهم در زمان واقعی پاسخ دهید مانند:

چقدر موجودی در هفته آینده منقضی می شود؟
می توانم انتظار داشته باشم که فردا چند واحد منقضی نشده در انبار داشته باشم؟
در این هفته چه تعداد واحد موجودی باید بفروشم؟
و غیره.

همه این بینش ها به شما کمک می کند تا فعالیت های بازاریابی و تبلیغاتی را انجام دهید که به شما کمک می کند ضررهای خود را به حداقل برسانید، جریان نقدی خود را بهبود بخشید، بخشی از هزینه کالاهای فروخته شده را جبران کنید و سود ناخالص خود را افزایش دهید . علاوه بر این، به شما کمک می کند تا تصمیمات بهتری بگیرید.

همچنین، ردیابی موجودی خوب به شما کمک می کند تا مشکلات را در مراحل اولیه شناسایی کنید، مانند اشتباهات در سفارش، موجودی بیش از حد، یا موجودی بسیار کم، یا حتی سرقت در موجودی.

حسابرسی موجودی

در زندگی واقعی، هر اتفاقی که برای موجودی می افتد از طریق ردیابی موجودی ثبت نمی شود.

این اغلب به دلیل خطای انسانی است که منجر به مغایرت هایی در ورود داده ها می شود (مثلاً چیزی که باید در سیستم ردیابی وارد می شد نادیده گرفته می شد یا با خطا وارد می شد) یا در اجرا (مثلاً یک رستوران در حال پیگیری اطلاعات است). مشروب ممکن است تعداد شات های تئوری در هر بطری ودکا داشته باشد، اما به دلیل ریختن سخاوتمندانه اضافی توسط بارمن یا مشتری درخواست نوشیدنی ضعیف تر نیست).

نرم افزار حسابداری تولیدی سپهر

یکی دیگر از دلایل مغایرت ممکن است یک سیستم مدیریت موجودی باشد که برای توضیح اتفاقات یکباره عجیب و غریب یا مخرب طراحی نشده است، مانند دزدی یا آسیب هدفمند.

راه حل همه این مشکلات، حسابرسی منظم موجودی است. این شامل بررسی موجودی فیزیکی شما و مقایسه آن با سوابق شما و بررسی هر گونه اختلاف برای تعیین علت است.

حسابرسی موجودی برای کسب و کارهایی که موجودی فاسد شدنی دارند حیاتی است، زیرا به شما کمک می کند تا اشتباهات بیهوده را در مراحل اولیه شناسایی کنید، و همچنین به شناسایی مشکلات دیگر مانند سرقت که منجر به پایین بودن موجودی واقعی از موجودی تئوری در سیستم می شود یا مواردی که موجودی موجودی است، کمک می کند. به عنوان مثال به دلیل مشکلات ذخیره سازی قبل از زمان از بین رفته است.

شناسایی همه این احتمالات برای اطمینان از اینکه ممیزی منظم موجودی را انجام می‌دهید، در نتیجه اطمینان از تامین کافی و ردیابی مشکلات فرآیند در زنجیره تامین و ذخیره‌سازی بسیار مهم است.

پیش بینی تقاضا

پیش بینی تقاضا یکی از با ارزش ترین ابزار برای مدیریت موجودی فاسد شدنی شما است. این امر به ویژه در صورتی مهم است که موجودی مواد غذایی و نوشیدنی داشته باشید که انقضا آنها به سرعت اتفاق می افتد، اما ذخیره مجدد ممکن است مدتی طول بکشد و منجر به نارضایتی مشتریان در طول نوسانات تقاضا شود.

به عنوان مثال، یک رستوران معمولاً نمی‌تواند مواد اولیه را هنگام ورود یک مهمانی بزرگ سفارش دهد، باید از قبل برای همین کار آماده شود.

آنچه به شما کمک می کند تقاضای خود را به طور دقیق پیش بینی کنید و بنابراین برنامه ریزی دقیقی برای تقاضا داشته باشید داده ها و تجربه شما است. این به شما کمک می کند تا زمان های شلوغ سال و هفته و همچنین ساعات شلوغ روز را شناسایی کنید. همچنین به شما کمک می کند تا رویدادهای خاصی را که منجر به افزایش یا کاهش تقاضا می شود شناسایی کنید.

همچنین، علاوه بر داده های خاص شرکت، باید از پیش بینی های صنعت و دانش روندهای کلی نیز استفاده کنید. سپس، با ترکیب همه این اطلاعات و بینش ها با هم، باید تنظیمات لازم را در فرآیندهای کسب و کار خود انجام دهید.

در واقع، ادغام پیش‌بینی‌های فروش با ردیابی و ممیزی موجودی، راهنمایی دقیقی در مورد میزان سفارش از تامین‌کنندگان برای برآورده کردن تقاضای مشتری و همچنین به حداقل رساندن ضایعات به شما ارائه می‌دهد.

باید به خاطر داشته باشید که هرچه شخصیت و مشتریان خریدار خود را بهتر بشناسید ، می‌توانید دقیق‌تر پیش‌بینی کنید که آنها به چه چیزی نیاز دارند.

همچنین، در چنین سناریویی، مشتریان شما همچنین می توانند از قبل به شما اطلاع دهند که همه چیز در حال تغییر است، بنابراین به شما اجازه می دهد در صدر رقابت باقی بمانید. این منجر به افزایش سود ناخالص و بهبود معیارهای تجاری خواهد شد.

سرمایه گذاری در فناوری

برای همه استراتژی‌هایی که در بالا مورد بحث قرار گرفت، اگر روی نرم‌افزار مدیریت موجودی مانند MRP سپهررایان سرمایه‌گذاری کنید، پیاده‌سازی آنها بسیار آسان‌تر، قدرتمندتر و دقیق‌تر می‌شود.

این به این دلیل است که چنین سیستمی به شما کمک می کند تا داده های خود را از تمام بخش ها یکپارچه و ساده کنید، آنها را در زمان واقعی به روز نگه دارید، قابلیت ردیابی و دید سرتاسر را افزایش دهید و چندین فرآیند تجاری خود را خودکار کنید.

این نه تنها منجر به محصولات با کیفیت بهتر، کاهش هزینه های تولید و هزینه های موجودی ، و افزایش درآمد و سود می شود، بلکه باعث رضایت بیشتر مشتریان می شود. بنابراین، اجرای چنین سیستمی به شما در برنامه ریزی بهتر از نظر مالی و همچنین عملیاتی کمک می کند.

علاوه بر این، این سیستم‌ها به شما کمک می‌کنند مشکلات را زودتر شناسایی کنید و سپس اقدامات اصلاحی را در صورت لزوم انجام دهید. این به شما کمک می کند تا بهره وری و سودآوری خود را به حداکثر برسانید.

در واقع، اگر مشتری شما سعی می کند با شما برای قیمت بهتر مذاکره کند، سیستم مدیریت موجودی شما همچنین می تواند به شما بگوید که چه تعداد واحد ممکن است منطقی باشد که تخفیف داده شود و چه تعداد از آن واحدها با انقضا فاصله دارند تا شما می تواند منتظر یک پیشنهاد بهتر از آنها باشد.

سهام ایمنی

این مفهومی است که برای تمام مشاغلی که ملزم به نگهداری موجودی هستند، کاربرد دارد. این یک موجودی اضافی است که بیش از نیاز پیش‌بینی‌شده برای سناریوهای «فقط در مورد» نگهداری می‌شود. با این حال، در مورد موجودی فاسد شدنی، این خطر بیشتر و کمتر بصری می شود.

این به این دلیل است که در مورد موجودی فاسد شدنی، حفظ مرزهای ذخیره ایمنی در مورد زباله های عمدی، به این معنی است که شما واحدها را با این انتظار که ممکن است خراب شوند، ذخیره می کنید.

با این حال، اگر ناامید کردن مشتری می تواند برای کسب و کار شما فاجعه آمیز باشد، حفظ یک انبار ایمنی برای کسب و کار شما ضروری است. با این حال، باید شرایط خود را به دقت بررسی کنید تا تصمیم بگیرید که چه مقدار انبار ایمنی باید در دسترس داشته باشید.

به یاد داشته باشید، هرچه تمام شدن چیزی برای کسب و کار شما هزینه بیشتری داشته باشد، به سهام ایمنی بیشتری نیاز دارد. داشتن یک سیستم مدیریت موجودی به شما کمک می کند تا حد امکان دقیق این موضوع را تعیین کنید.

ایجاد روابط تامین کننده

تامین کنندگان مهمترین شرکای کسب و کار شما در ارائه خدمات به مشتریان شما هستند. این به این دلیل است که اگر تامین کنندگان شما تحویل ندهند، شما قادر به تحویل نخواهید بود.

به همین دلیل است که ایجاد روابط خوب با تامین کنندگان بسیار مهم است. داشتن یک رابطه کاری خوب و اعتماد متقابل برای هر دو طرف سودمند خواهد بود، از جمله مدیریت بهتر استرس در محل کار و حتی گاهی اوقات قیمت های بهتر.

در واقع، تامین کنندگان دوستانه ممکن است تمایل بیشتری برای ایجاد استثنا داشته باشند یا انعطاف پذیری ارائه دهند که به کسب و کار شما کمک می کند تا به مشتریان شما خدمات بهتری ارائه دهد. هرچه تامین کنندگان شما بیشتر کسب و کار شما را درک کنند، می توانند توصیه های بهتری ارائه دهند. این به این دلیل است که آنها بهتر از شما از پیشنهادات خود و آنچه در خط لوله دارند می دانند.

با این حال، بزرگترین مزیت داشتن یک رابطه خوب با تامین کنندگان شما در چه زمانی و در صورتی که همه چیز اشتباه شود، دیده می شود. این به این دلیل است که در آن زمان‌ها، تامین‌کنندگان شما می‌توانند در مواقعی که بیشتر به آن نیاز دارید، به شما کمک و انعطاف‌پذیری ارائه دهند، بنابراین در روز صرفه‌جویی می‌کنند.

زنجیره های تامین را متنوع کنید

در سال‌های اخیر، تنوع بخشیدن به زنجیره تامین برای بسیاری از کسب‌وکارها بسیار مهم شده است. این به این دلیل است که داشتن تنها یک تامین کننده برای یک ورودی کلیدی بدون جایگزین می تواند یک نقطه شکست ایجاد کند که می تواند کل شرکت شما را مختل کند.

هنگامی که در نظر دارید زنجیره تامین خود را تا حد امکان قوی کنید، سه نوع مختلف از تنوعی که می توانید در نظر بگیرید عبارتند از:

    1. افزونگی – داشتن بیش از یک تامین کننده از اجزای حیاتی در صورتی که فرد دچار کاهش عمده ظرفیت شود، افزونگی را فراهم می کند. این تضمین می کند که بتوانید محصولات خود را با موفقیت و به موقع به دست مشتریان خود برسانید.
    2. انعطاف پذیری – آیا تامین کنندگان شما می توانند با تغییرات در کسب و کار شما همگام باشند؟ در حالی که تغییرات معمولاً با تامل و برنامه‌ریزی بیشتر اتفاق می‌افتد، رویدادهای غیرعادی مانند COVID-19 وجود دارد که نیاز به تغییرات ناگهانی دارد. یک زنجیره تامین غیر قابل انعطاف منجر به کمبود در چنین سناریوهایی می شود و در نتیجه منجر به از دست دادن مشتریان می شود.
    3. جغرافیا – وجود افزونگی جغرافیایی در زنجیره‌های تامین شما نوعی انعطاف‌پذیری است که به شما کمک می‌کند تغییرات ناگهانی در ترتیبات سیاسی (مانند سطوح تعرفه‌ها) و اختلالات منطقه‌ای ناشی از بلایای طبیعی (مانند طوفان‌های بزرگ و آتش‌سوزی‌های جنگلی) را به آرامی طی کنید. این اطمینان حاصل می کند که منبع مولفه های حیاتی شرکت شما از نظر جغرافیایی متمرکز نیست، و از این رو کسب و کار شما در برابر یک رویداد نامطلوب آسیب پذیر نیست.

با این حال، آنچه باید در نظر داشته باشید این است که تنوع زنجیره تامین هزینه دارد و می تواند بار مدیریتی شما را افزایش دهد.
همچنین می تواند صرفه جویی در مقیاس را کاهش دهد.
با این حال، با توجه به اینکه شما با موجودی فاسد شدنی سر و کار دارید، تنوع بخشیدن به آن به جلوگیری از اختلال در زنجیره تامین کمک می‌کند که منجر به ضررهای هنگفت محصولات و نه تنها تاخیر در تحویل آنها می‌شود.

موجودی را به حداقل فاسد شدنی برسانید

فاسد شدن کمتر موجودی شما با فناوری ها و شیوه های نوآورانه امکان پذیر است. این به شما کمک می کند تا ضایعات و همچنین ضررهای خود را کاهش دهید. برخی از این موارد عبارتند از:
شیرهای ارگانیک و بسیاری از شیرهای گیاهی که در دمای بالاتر پاستوریزه می شوند، ماندگاری بسیار بیشتری نسبت به شیرهای پاستوریزه شده معمولی دارند.
باغ‌ها اکنون می‌توانند میوه‌های خود را با یک ماده شیمیایی غیرسمی اسپری کنند که بلافاصله شسته می‌شود تا عمر محصول چیده شده را طولانی‌تر کند.
کیسه های نان وجود دارد که سرعت فساد و رشد کپک را در کیسه کاهش می دهد.
و هر سال نوآوری های جدیدی در راه است. بنابراین، باید مراقب نوآوری‌هایی باشید که می‌توانند موجودی شما را کمتر فاسد شوند.

5 مزایای اجرای سیستم مدیریت ماندگاری موجودی

برخی از مزایایی که می توانید پس از اجرای سیستم مدیریت موجودی پیدا کنید عبارتند از:

1.طبقه بندی تقاضا

استفاده از نرم افزار برای مدیریت ماندگاری موجودی به شما کمک می کند تا دقیق ترین پیش بینی ها را در مورد تقاضای آینده انجام دهید. این به این دلیل است که شما اطلاعات و تجزیه و تحلیل در زمان واقعی را به عنوان راهنمای خود خواهید داشت.

همچنین، شما قادر خواهید بود کل موجودی خود را از یک داشبورد نظارت کنید. این به شما امکان می‌دهد محصولاتی را که سریع‌ترین حرکت را دارند و محصولاتی که در معرض خطر تبدیل شدن به انبار هستند شناسایی کنید.

همچنین می‌توانید تشخیص دهید که آیا برخی از موجودی‌های شما در دوره‌های مختلف سال عملکرد بهتری دارند یا خیر. با این حال، برای استفاده حداکثری از برنامه ریزی تقاضا، باید به یاد داشته باشید:

محدودیت ها و پیش بینی های خود را به صورت منطقی تنظیم کنید
هنگام برنامه ریزی تقاضا، منابع خود را در نظر بگیرید
اهداف روشنی را تعیین کنید
این برنامه ریزی ظرفیت منابع شما را بهبود می بخشد و همچنین به شما کمک می کند تا راه هایی را برای کاهش زمان هدایت خود شناسایی کنید.

2.شماره های دسته ای

یک سیستم مدیریت موجودی فاسد شدنی به شما این امکان را می دهد که از شماره های دسته ای در طول تولید استفاده کنید. این به شما امکان می دهد مکان فعلی محصول خود را به راحتی ردیابی کنید، خواه در طبقه فروشگاه باشد یا در جای دیگری در طول زنجیره تامین. در واقع، این به شما کمک می کند تا در صورت نیاز به سرعت دسته های خود را فراخوانی کنید.

علاوه بر این، به شما امکان می دهد تاریخ انقضای دسته های محصولات خود را به دقت پیگیری کنید. داشتن قابلیت مشاهده و ردیابی سرتاسری همچنین رابطه شما با تامین کنندگان را بهبود می بخشد، زیرا در هر طرف مسئولیت پذیری وجود دارد.

در نهایت، شماره دسته به شما کمک می کند تا محصولات خود را متمایز کنید، حتی اگر بر اساس فرآیندهای مختلف آنها مشابه به نظر برسند.

3.بهبود مدیریت موجودی فاسد شدنی

به عنوان یک صاحب کسب و کار که با موجودی فاسد شدنی سر و کار دارد، پیاده سازی یک سیستم مدیریت موجودی به شما کمک می کند تا بر موجودی خود نظارت دقیق داشته باشید. دارای عملکردهای اسکن بارکد است که به شما امکان می دهد انواع مختلف موجودی را در زمان واقعی ردیابی کنید. این به شما امکان می دهد موارد زیر را بهبود بخشید:

  • مدیریت موجودی مواد خام
  • مدیریت موجودی در حال انجام (WIP).
  • مدیریت مدیریت موجودی کالاهای تمام شده

با داشتن کنترل بیشتر بر موجودی فاسد شدنی خود، می توانید با آگاهی از محل موجودی و مناطقی که مشکلات در آن وجود دارد، هزینه های عملیاتی خود را کاهش دهید و روند تولید خود را بهبود بخشید. این به شما در افزایش درآمد عملیاتی کمک می کند .

4.سهام ایمنی و نقاط سفارش مجدد

سیستم مدیریت موجودی شما همچنین ابزارهایی را برای تنظیم سهام ایمنی و سفارش مجدد در اختیار شما قرار می دهد. این تضمین می‌کند که همیشه می‌توانید سطح سهام ایده‌آل را حفظ کنید که به شما امکان می‌دهد به سرعت نسبت به افزایش تقاضا یا تعدیل سهام که از خراب شدن اقلام جلوگیری می‌کند واکنش نشان دهید. در واقع، چنین سیستم هایی ممکن است با سیستم های هشدار نیز برای همین کار همراه باشند.

بنابراین، تنظیم نقاط سفارش مجدد در سیستم مدیریت موجودی فاسد شدنی، زمانی که شروع به فرو رفتن در بافر خود، یعنی در انبار ایمنی خود می کنید، به شما اطلاع می دهد.

5.بهبود زمان تولید

یکی از مزایای دیگر پیاده سازی یک سیستم مدیریت موجودی متناسب با کسب و کار شما این است که به شما کمک می کند زمان تولید خود را کاهش دهید . این به این دلیل است که به تیم شما کمک می کند تا بداند چه کاری و چه زمانی باید انجام شود.

علاوه بر این، همچنین:

  • برنامه ریزی و برنامه ریزی تولید خود را بهینه کنید
  • صورتحساب مواد خود را ذخیره کنید (BOM)
  • عملیات را تعریف کنید
  • هزینه ساخت و سایر محاسبات را خودکار کنید

برای رسیدن به این هدف باید چرخه های تولید، تخصیص منابع، موجودی ایمنی، نقاط سفارش مجدد و موارد دیگر را مدیریت کنید.

 MRP سپهررایان تنها ابزاری است که به شما امکان می دهد همه موارد فوق را انجام دهید. با نرم افزار ERP سپهررایان می توانید:

  • پیگیری موجودی مواد اولیه و کالاهای نهایی
  • برنامه های تولید و مسیرها را مدیریت کنید
  • صورتحساب مواد را حفظ کنید
  • بهینه سازی تخصیص منابع
  • ایجاد گزارش های دقیق
  • داشبوردهای سفارشی ایجاد کنید
  • و خیلی بیشتر.

 

مدیریت موجودی فاسد شدنی
پیمایش به بالا